茶韵悠长，八闽飘香。记载闽茶走向世界、沟通中外千年佳话的 “八闽茶韵”丛书即将出版发行。27日，由宁德市蕉城区组织编写的《八闽茶韵：天山绿茶》分册新书发布会在福建宁德举行。
据该书主编周玉璠介绍，书中主要揭示了天山茶自商周时期前至今4000余年中的历史渊源、天山茶“香味天成”的主要成因，名茶风采和品质特征；记述了“海上茶叶之路”福海关茶贸；记载了名茶产制之技艺；描述了名茶品鉴、饮具、泡饮；记叙了茶乡风情、习俗、文化；传颂了名茶贸易茶庄及近现代杰出茶人。
福建省茶叶学会名誉会长冯廷佺指出，《八闽茶韵：天山绿茶》一书图文并茂、史据翔实、笔锋简明、内容全面，从方方面面记述了天山绿茶的历史、科技、经贸、销路、文化等内容，是一部不可多得的名茶科学文献。
福建是中国茶叶的重要发祥地和主产区之一。明清时，福建人民首创乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶，丰富了茶叶品类。千百年来，福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗，积淀了深厚的茶文化底蕴。“八闽茶韵”丛书共十二册，涵盖了福建茶叶的主要品类，引用了丰富的历史资料，展示了闽茶的制作技艺、品鉴要领、典故传说和历史文化。当前，福建正在更高起点上推动新时代改革开放再出发，“八闽茶韵”丛书的出版正当其时。（光明日报全媒体记者张诗瑶高建进）
