旅游，最大的乐趣之一，便是可以吃遍天下美食！但，“吃”与“吃”之间又不同，有的人只为满足味蕾的快感，有的人却从食物中吃出了情感，更厉害的吃货，甚至可以知晓食物的发展历史，和其中夹杂着的文化。
萧伯纳说，任何一种爱，都不比对美食的热爱真切！
旅游君，虽然觉得“吃”在人生中只能排在第二位，但却深知热爱美食，大多都是无比热爱生活的人！但是在认识那么多的吃货中，却很少遇到那种可以被称为“美食家”的人，大多数人，只是知道一些取材、制作方法、和味道，却对其他一无所知，尤其是有关食物的历史文化。因此旅游君，精心为大家推荐这份年度书单，让我们都做一个有文化的吃货！
01《北京味道》
进行过北京深度旅游的人都知道，北京的美食和文化精髓，都在胡同里，有经验的旅游者，才知道去哪里寻找老北京的味道。
《北京味道》是北京记忆丛书中的一本，是从通过食物的角度，来了解北京的过去和现在。作者在书中回忆了老北京的味道：宫廷风味、北方少数民族风味、山东风味等，在漫长而残酷的现实中，各方饮食文化是怎样掺杂融合，最后形成老北京的味道。同时，老北京餐桌上的规矩、老北京的年味儿，是老北京基本的文化表现，也是对生活方式和生活态度的具体形式！
关于食物的记忆，大多与人生的酸甜苦辣紧密相连。当你了解了北京的味道，也就明白了她的性格，才会知道原来我们旅游看到的那个北京，和真实的北京，并不是一样的！
02《台湾小吃全书》
没去过台湾旅游，也没有吃过正宗台湾小吃，却见过不少打着台湾小吃旗号的店铺。那到底台湾小吃的代表是什么，台湾小吃的形成和发展又是怎样的呢？
《台湾小吃全书》是有台湾“饮食文学教父”之称的焦桐老师作品，是焦桐老师二十多年来美食文字的精选合集。我国台湾省，受热带气候影响，对饮食习惯和饮食文化都有重要的作用，她既有我国大江南北的特点，又有自己独特性，独树一帜且内容丰富。
之所以叫做“全书”，是因为在这本书中能够看到几乎所有的台湾美食，饭类、粥类、汤类、面类……应有尽有，简直就是台湾小吃的百科全书。
03《吃货的生物学修养》
美食，似乎成了大众最重要的话题之一。这其中，关于吃得健康应该是最热闹的讨论点了。在人类发展的过程中，吃永远是最重要的事情，以往我们关心够不够吃，只有吃得多，才能活得好。而现在，健康才是最重要！
这本《吃货的生物学修养》，从生物学的角度，让你识破朋友圈那些养生文章的不靠谱，并给你一套判断健康信息的基本标准，告诉我们怎么样才能吃得又好又健康！为了家人和自己的健康饮食，有必要认真读读这本书哦！
都说，脚步和灵魂总有一个在路上，但旅游君还是觉得，读书的重要性是排第一位的。阅读并不是万能的，但阅读却是打开另一个未知世界的大门。上面推荐的3本书，教你做一个有文化的吃货！赶快行动起来吧，不仅能够通过阅读，了解更多美食的知识，还可以让家人吃得更好，更健康！
